Plante bisannuelle   de 50 à 150 cm de hauteur. La tige   est robuste, rameuse  , un peu glauque  , tachée de pourpre. Les feuilles sont grandes triangulaires, très divisées, à lobes   étroits. La fleur est blanche et le fruit est globuleux et petit avec des côtes rugueuses. Odeur désagréable.